Programa de Etiquetado de Productos
La Fundación Cardiológica Argentina, cumpliendo con su objetivo de educar a la comunidad en la prevención y/o atenuación de los efectos de las enfermedades cardiovasculares, propugna el consumo de alimentos sanos, balanceados nutricionalmente y calóricamente adecuados. El Rotulado forma parte de un programa de salud nutricional para la comunidad, destinado a mejorar los hábitos alimentarios de nuestra población.
¿Cómo obtener el logo?
El alimento es evaluado por nuestro grupo de nutricionistas y en términos generales, los alimentos deben cumplir con límites bajos en:
La presencia de fibras se considera favorable, pero no es excluyente.
La meta del programa es promover el desarrollo de alimentos que formen parte de una alimentación saludable.
Los alimentos aprobados deben sumar un beneficio considerable al total de la alimentación. Aquellos que agreguen variedad pero no son considerados como beneficio nutricional no se incluyen en el programa. Aún así muchos de estos alimentos pueden formar parte de una alimentación normal.
¿Que tipo de alimentos se consideran?
El programa de Rótulos de productos establece guías nutricionales para diez categorías de alimentos:
- Cereales y subproductos
- Vegetales
- Frutas
- Frutos de mar
- Carnes y productos cárneos ( incluyendo aves)
- Leche y otros productos lácteos
- Huevos
- Legumbres, nueces y semillas
- Grasas y aceites
- Misceláneos: comidas listas, sopas, mayonesas, etc.
¿La aprobación es permanente?
Los productos alto riesgo de variabilidad de su perfil nutricional son testeados periódicamente para asegurar que continúen cumpliendo con las guías de aceptación.
Los de bajo riesgo de variabilidad, como frutas, vegetales, nueces, semillas no se incluyen en estas pruebas.
Los productos aprobados que no alcancen los criterios nutricionales de la Fundación pueden quedar descalificados y perder su aprobación.
La Fundación Cardiológica Argentina agradece a todas las empresas que apoyan la difusión de su mensaje a través de sus etiquetas e invita a adherirse al programa