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SAC y FCA lanzan en nuestro país el programa “OBJETIVO 25X25”

Esta iniciativa, propuesta por la Organización Mundial de la Salud (OMS), tiene el fin de reducir un 25% la mortalidad prematura por enfermedades cardiovasculares para el año 2025 a partir de la ejecución de campañas de concientización y difusión de información a los médicos y a la comunidad.

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo occidental, más que el cáncer, las enfermedades respiratorias y la diabetes. Sin embargo, los países de mayores ingresos están revirtiendo esta tendencia y proyectan para el 2025 una disminución de la muerte por enfermedad cardiovascular. Mientras que en los países de menores ingresos, infortunadamente, la tendencia es al aumento de la muerte por infarto y accidente cerebrovascular.

Este panorama obliga un abordaje inmediato de estas enfermedades y sus factores de riesgo. Más aún si se considera que más de 5 millones de muertes prematuras a causa de las enfermedades cardiovasculares entre los hombres y 2,8 millones entre las mujeres, se proyectan en todo el mundo para 2025.

Con un tratamiento agresivo de los factores de riesgo cardiovascular (como la hipertensión, el consumo de tabaco, la diabetes y la obesidad, entre otros) estas cifras podrían reducirse a 3,5 millones y 2,2 millones, respectivamente, y alcanzar las metas de disminución del 25% de la mortalidad prematura para el año 2025.

En este sentido, el Informe de la situación mundial de las enfermedades no transmisibles de la OMS, del año 2014, es contundente y fija “metas clave” para los factores de riesgo cardiovascular:

Consumo de alcohol. Una reducción relativa de al menos 10% para 2025.
Actividad física insuficiente. Una reducción relativa de su prevalencia del 10% para 2025.
Ingesta de sal o sodio. Una reducción relativa del 30% para 2025.
Consumo de tabaco. Una reducción relativa de la prevalencia del 30% en las personas de 15 años o más para 2025.
Hipertensión. Una reducción relativa de su prevalencia de un 25%, o contención de la misma en función de las circunstancias de cada país, para 2025.
Diabetes y Obesidad. Detener a 0 su aumento para 2025.

Por su parte, en nuestro país la problemática actual de los factores de riesgo cardiovascular no deja de ser preocupante. La última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, del año 2013, demostró que:

- El Tabaquismo ha disminuido respecto de los índices anteriores (29,7% en 2005, 27,1% en 2009 y 25.1 % en 2013), si bien 1 de cada 4 personas fuma y el 36,3% se encuentra expuesto habitualmente al humo de tabaco ajeno. Sin embargo, tenemos la triste estadística de ser uno de los países de mayor consumo.
- La Hipertensión Arterial se ha mostrado estable (34,4% en 2005, 35,5% en 2009 y 34,1% en 2013), una de las más altas de Latinoamérica.
- La ingesta de Sodio se ha reducido. Esto se observa en la utilización del salero en la mesa (que registró una disminución del 31,6% respecto de la encuesta del año 2009). No hemos podido disminuir el consumo de alimentos envasados con gran cantidad de sal.
- El Sobrepeso y la Obesidad han evidenciado un significativo aumento (49% en 2005, 53,4% en 2009 y 57,9 % en el 2013).
- La Diabetes no ha mostrado cambios sustanciales (8,4% en 2005, 9,6% en 2009 y 9,8% en el 2013) pero la tendencia siempre es en aumento.
- La Inactividad Física se ha incrementado (54,9% en 2009 y 55,1% en 2013). Del mismo modo, según la Encuesta Nacional de Salud Escolar del año 2012 menos del 20% de los adolescentes de 13 a 15 años realiza la actividad física sugerida para su edad.

En este camino, la intervención de sociedades científicas como la SAC y, su brazo a la comunidad, la FCA resulta fundamental para alcanzar los objetivos propuestos a partir de la difusión de información y promoción de la toma de conciencia sobre el impacto de las enfermedades cardiovasculares en la población.

El Presidente de la SAC, el Dr. Miguel González, y su Coordinador para el área de Enfermedades no Transmisibles y Objetivo 25 x 25, el Dr. Rodolfo Daniel La Greca, insisten en remarcar que “si los objetivos para los factores de riesgo como: presión arterial, consumo de tabaco y sal, diabetes mellitus y obesidad, son tratados con agresividad, se alcanzarán las metas de disminución de Mortalidad Prematura del 25% para el año 2025”.

Por su parte, el Dr. Roberto Peidro, presidente de la FCA, fue contundente al declarar que “enfatizar en la prevención como medida indispensable para llevar una vida saludable resulta una eficaz medida para alcanzar los objetivos propuestos. Trabajar de manera conjunta para reducir estos alarmantes índices es una responsabilidad y un compromiso de todos”.

Mes de la Mujer: Curso gratuito de RCP para mujeres

 

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En el Mes de la Mujer, la Fundación Cardiológica Argentina invita a las mujeres a tomar conciencia sobre la importancia de conocer las maniobras de reanimación cardiopulmonar (RCP).

En este sentido, invita a las mujeres de la comunidad, por cuarto año consecutivo, a un curso de RCP que tendrá lugar el próximo sábado 18 de marzo en el auditorio de la SAC (Azcuénaga 980).

La actividad es gratuita, con cupos limitados e inscripción previa de lunes a viernes entre las 9 y las 17 en los teléfonos 4961-6520 / 9388.

El objetivo de esta acción es generar conciencia entre la comunidad sobre la importancia del entrenamiento en maniobras de RCP para la atención primaria del paro cardiorespiratorio y la muerte súbita en el ámbito extra hospitalario. Es muy importante que todos tomemos conciencia de que el 70% de las muertes súbitas se produce fuera de los hospitales; esto significa que podríamos tener en nuestras manos la posibilidad y el compromiso de poder atender a una víctima en nuestro hogar, en el trabajo, en el club, gimnasio, en el cine e incluso en la calle.

Tras un paro cardiorespiratorio, los primeros minutos son vitales ya que por cada minuto que la persona pasa sin recibir maniobras de RCP pierde 10% de posibilidades de ser reanimado. Una reanimación rápida y eficaz podría ser la diferencia entre la vida y la muerte de alguien. Seamos solidarios. Aprendamos RCP. #RCPSALVAVIDAS.

Nueva edición de “Chicas en Bici”

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6ta. edición de la Bicicleteada Porteña “Chicas en Bici”

El próximo domingo 12 de marzo el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y Alto Palermo invitan a la sexta edición de la bicicleteada porteña “Chicas en bici”. Organizada en el Mes de la Mujer, “Chicas en bici” es una acción realizada como apoyo al programa “Corazón y Mujer” de la Fundación Cardiológica Argentina (FCA) para generar conciencia sobre los beneficios de realizar actividad física como herramienta fundamental para tener un estilo de vida saludable y prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Esta bicicleteada gratuita comenzará desde Alto Palermo (Coronel Díaz y Arenales) a las 10 am. Desde allí se recorrerán 10 kilómetros por los Bosques de Palermo y finalizará en el mismo lugar de la partida. Las primeras 1.200 personas en llegar se llevarán una remera de regalo. La inscripción para participar de los sorteos se realiza a través de la web www.buenosaires.gob.ar/ecobici.

¿Por qué la enfermedad cardiovascular afecta más a las mujeres?

Cuando nos hacemos la pregunta acerca de las enfermedades con mayor incidencia en las mujeres inmediatamente pensamos en aquellas que afectan la parte ginecológica, como el cáncer de mama, útero y ovarios. Sin embargo, la enfermedad cardiovascular es responsable del doble del total de las muertes que aquellas pueden generar.

En este sentido, si hiciéramos una encuesta a la población femenina en general indagando acerca de los chequeos y controles que se hubiesen realizado, es muy probable que las tres cuartas partes de la muestra (45%) respondan que han efectuado los controles ginecológicos. Si bien al consultarles por los chequeos cardiológicos, coinciden en hacerlos con la llegada o después de la menopausia.

Pero, muchas veces perdemos de vista que los cuadros coronarios en las mujeres son de mayor riesgo que en los hombres. Pueden sufrir más complicaciones y la mortalidad ser mayor.

¿Cómo impactan los factores de riesgo en las mujeres, a diferencia de los hombres?

Los factores de riesgo que ellas puedan desarrollar cumplen un rol crucial. Por eso, un simple electrocardiograma puede dar un rápido informe para ver en qué estado se encuentra el corazón.

A partir de los 40 años se debe realizar un laboratorio completo que incluya colesterolemia ya que si bien la mujer cuenta con una protección estrogénica, los factores hereditarios o dislipidemia familiar (esto es, el aumento del colesterol y triglicéridos paternos) tienen una fuerte incidencia. Muchas veces se encuentran presentes desde temprana edad y son ignorados.

Otro factor de riesgo sumamente importante son los niveles elevados de glucemia (azúcar en sangre), cuyo aumento podría generar diabetes. La presencia de esta enfermedad incrementa el riesgo en ellas, ya que una mujer diabética eleva cinco veces más la posibilidad de tener riesgo de enfermedad coronaria, cuando en el hombre la posibilidad es de dos veces.

También, el control de las hormonas tiroideas es importante para descartar algún desorden hormonal, ya sea hipo o hipertiroideo, porque puede generar múltiples alteraciones hemodinámicas sobre el sistema cardiovascular.

Por su parte, la presión arterial sanguínea no debe superar los 140/90mmHg. La hipertensión es una enfermedad silenciosa que juega un papel fundamental en los eventos no solo cardíacos, sino que también aumenta la incidencia de accidentes cerebrales de tipo isquémicos (más frecuentes en mujeres que en hombres).

Colesterol, diabetes, hipertensión arterial… ¿y el tabaco cómo afecta?

Además de todos estos factores de riesgo coronario modificables se encuentra el tabaco, uno de los principales factores evitables. A pesar de las diversas campañas preventivas que hubo en el último tiempo, muchas de ellas apoyadas por una ley que le dio sustento para evitar su consumo, y de la poca aceptación social al acto de fumar, aún continúa en aumento su consumo en la población femenina, y a menor edad. Esto lo convierte en un factor de riesgo significativo ya que los componentes del tabaco favorecen a la vasoconstricción (disminución del calibre de los vasos sanguíneos) y la ateroesclerosis (endurecimiento por depósito de sustancia grasa en las arterias).

Exceso de peso y depresión en la mujer

A todo esto, debe sumarse el exceso de peso y un factor poco conocido pero que se debe tener presente, la depresión. Al estar frente a una paciente con tendencia depresiva, seguir pautas médicas o hábitos saludables resulta más dificultoso para el tratamiento, por eso poder abordarla de forma multidisciplinaria es fundamental.

Los síntomas de la enfermedad cardiovascular ¿son iguales en las mujeres que en los hombres?

Debemos tener en cuenta que muchas veces no son iguales. La mujer, además del dolor típico opresivo, puede presentar fatiga muscular, mareos, dolor inespecífico en espalda y miembros superiores.

El conocimiento salva vidas

Desde la Fundación Cardiológica Argentina, y su programa Corazón y Mujer, asumimos el desafío permanente de hacer conocer y prevenir la enfermedad cardiovascular, concientizando a la comunidad a que debe ser un compromiso de todos pensar en esta enfermedad como un todo; donde el corazón, el cerebro y las arterias en su totalidad requieren su control a tiempo. De este modo, será posible intervenir con mayor celeridad y evitar mayores complicaciones.

Mujeres a pensar…

No debemos descuidar todos los chequeos y controles preventivos, necesarios para mantener nuestra salud. Además del Papanicolaou y el control de mamas, es importante realizarnos un electrocardiograma y el control adecuado de los factores de riesgo cardiovascular para la detección precoz de esta enfermedad que se ha convertido, lamentablemente, en la primera causa de muerte en las mujeres.

Fundación Cardiológica Argentina (FCA), con el asesoramiento de la Dra. Bibiana Rubilar Seggio, médica cardióloga (MN 109797), Secretaria de la FCA

Comienzan las clases: cómo preparar viandas saludables y seguras

Cada comienzo del ciclo lectivo plantea la preocupación por cómo mantener la alimentación saludable en los niños, y qué viandas preparar a nuestros hijos para que consuman en las horas que pasan en el colegio. El gran desafío es cumplir con el aporte de los nutrientes necesarios para que crezcan y tengan energía adicional para aprender y jugar. Para lograrlo se requiere un mínimo de conocimiento en alimentación saludable y mucho de planificación y creatividad.

Diversos estudios han demostrado que los niños en edad escolar consumen alimentos con alto contenido en grasas saturadas, azúcares y sodio. Así como existen nutrientes, muy importantes en esta etapa de la vida, que se encuentran en déficit como el zinc, el calcio, el hierro, la vitamina A, la vitamina C y la fibra.

Una alimentación adecuada debe incorporar los seis grupos alimentarios –lácteos, carnes, hortalizas y verduras, frutas, cereales y grasas– en forma variada y armónica; y como bebida, agua. También, tener en cuenta la higiene e inocuidad al momento de prepararlos.

Los niños tienen requerimientos nutricionales mayores a los que tienen los adultos, debido a que se encuentran en etapas de crecimiento y desarrollo. Además, se mueven más de forma natural, principalmente durante los recreos y en las clases de actividad física.

Si se diseña de manera anticipada el menú a enviar al día siguiente en la lunchera de los niños, se logrará elegir alimentos más ricos y sanos.

¿Cuáles son los puntos claves a tener presentes para diseñar una vianda escolar saludable e inocua?

* Incluir variedad de alimentos. Se recomienda combinar alimentos de distintos grupos para aportar todos los nutrientes que los niños necesitan.
1. -Carnes y huevos: pollo, carne, atún, huevo, etc.
2. -Lácteos: queso agregado en las viandas, yogur y postrecitos, asegurando su refrigeración.
3. -Hortalizas y frutas: agregar lechuga y tomate en sándwiches, tomatitos cherry como guarnición de carnes; vegetales cocidos como zapallito o espinaca, y/o papa en tortillas, granos de choclo en tartas y ensaladas. Incluir una fruta bien lavada de postre; las más fáciles de transportar son la banana y manzana.
4. -Cereales, legumbres y derivados: arroz, panes integrales, milanesa de soja, lentejas y arvejas.

* Considerar especialmente el HIERRO. Es el nutriente más importante en el crecimiento y desarrollo intelectual y cognitivo de los niños. Por eso, su alimentación debe contemplarlo para que no se produzcan anemias o baje el desempeño educativo y el aprendizaje. Este micronutriente se encuentra tanto en animales (carnes, huevos y lácteos fortificados) como en vegetales de hoja verde y legumbres. Es importante que se consuma todos los días.

* Recordar siempre enviar una botellita de agua para beber y limitar el consumo de gaseosas y jugos comerciales.

* Pensar en snacks saludables. Moderar el consumo de golosinas (caramelos, chocolates, chupetines, alfajores) y enviarles en la mochila opciones con menos grasa y azúcar, como barritas de cereal, turrones de maní, tuppers con galletitas dulces o pochoclos caseros, pipas de girasol, pasas de uva, almendras, nueces.

* Destacar la importancia del desayuno. Antes de ir a la escuela, lo más importante del día es tomar un buen desayuno. Es la comida fundamental que aporta la energía necesaria para llevar a cabo todas las funciones corporales y así, lograr un rendimiento óptimo, un correcto aprendizaje y una buena relación con el entorno.

* En casa. Complementar la cena según lo consumido en la vianda de almuerzo. Para ello, podemos recurrir a las Guías Alimentarias para la Población Argentina que muestran gráficamente los alimentos en seis grupos según los diferentes nutrientes que aporta cada uno de ellos, y que son necesarios para los niños.

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* Higiene. Fomentar en los niños el hábito de lavarse las manos y uñas con jabón y cepillito, especialmente antes de comer, después de ir al baño y realizar actividad física, para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, infecciones y diarreas. También, enseñarles a mantener la cadena de frío de los productos frescos (por ejemplo, carnes, lácteos, etc.) y a pedir que las preparaciones cocidas sean calentadas lo suficiente antes de consumirlas.

* En el momento de preparar la vianda en casa y guardarla para su transporte tener especial cuidado. Es importante dar el ejemplo: lavarse las manos, higienizar las superficies y los utensilios antes de cocinar, separar los alimentos crudos de los cocidos durante la manipulación, usar utensilios limpios para cortar, cocinar en forma completa los alimentos y observar la fecha de vencimiento de los productos.

Por último, recordá que la alimentación es un acto voluntario y consciente. Por eso, aquí la educación cumple un rol crucial. Es una responsabilidad de los padres, de las escuelas y los colegios. En todos los ámbitos, se debe enseñar a los niños y jóvenes a alimentarse de manera variada y equilibrada, haciendo hincapié en una correcta selección de alimentos con el objetivo de cubrir las necesidades nutricionales.

Si comemos saludable en casa, lo haremos así en todos lados. La vianda no es más que el reflejo de lo que se cocina y consume habitualmente en el hogar.

Ideas para armar la vianda escolar

* Sándwich de pan árabe o lactal tipo integral con pollo o atún y lechuga, tomate, etc.
* Tartas de verduras y queso, pollo, atún, choclo, pascualina, etc.
* Buñuelos de espinaca, acelga o arroz con carne.
* Empanaditas de humita, carne o pollo.
* Tortilla de papa, zapallitos, berenjena o espinaca.
* Arroz con pollo y verduritas (tipo primavera).
* Fideos tirabuzón de colores con arvejas y trocitos de queso o daditos de pollo.
* Milanesas (al horno) con papitas y zapallo al horno.
* Bastoncitos de pechuga rebozados con tomates cherry.
* Fajitas de vegetales con pollo o carne.
* Tiritas de carne con puré de calabaza y espinaca.
* Ensaladas con pastas y vegetales frescos.
* Pizza de vegetales.

Fundación Cardiológica Argentina (FCA), con el asesoramiento de la Lic. María Laura Iglesias (MN 4014 – UBA), integrante del Equipo de Nutrición de la FCA.