PROGRAMA EDUCANDO
CONTENIDOS
Módulo 1:
Presentación
del Programa EDUCANDO
Dr. Horacio Zylberszteijn
Introducción y presentación del Plan. Explicación del propósito "Cadena de
Prevención Familiar". Qué es la Fundación Cardiológica Argentina.
Relación con la Comunidad. Fundamentos del curso. Presentación de los Factores
de Riesgo Cardiovascular. Conocimientos básicos del aparato cardiovascular. Qué
es una enfermedad cardiovascular. Cuáles son los factores
de riesgo coronario
que deben
reconocerse en la infancia y adolescencia. Epidemiología de la enfermedad
coronaria en la Argentina. Aspectos psicopedagógicos de la propuesta.
Solidaridad Social. Conceptos Preliminares.
Taller de trabajo:
Relación del
docente-maestro. Trabajo con material didáctico. Rompecabezas de distinta
complejidad para que los chicos puedan aprender de los docentes, en forma de
juego, los distintos factores de riesgo. Ejercicios con aplicación en el ámbito
familiar: reconocimiento de factores de riesgo. Los niños comenzarán a averiguar
los datos que resulten de la clase en cada uno de los miembros (ej. Presión
arterial, actividad física, etc.).
Módulo 2:
Alimentación. Alimentos saludables
Lic. María Inés Somoza – Dra. Susana R. Gutt
Concepto de crecimiento y desarrollo. Principios nutritivos. Para qué sirven los
alimentos. Alimentos Energéticos. Glúcidos. Grasas. Alimentos Plásticos.
Alimentos Reguladores. Guías saludables. Alimentos preferidos y ocasionales
(indispensables). Nociones sobre sobrepeso, Diabetes, Hipertensión Arterial y
Colesterol Alto. Pirámide Nutricional. Variedad, Equilibrio y Moderación.
Calorías. Nociones de Nutrición.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Ejercicios. Aplicación de la pirámide nutricional. Para los
distintos niveles, se aplicarán alimentos autoadhesivos sobre una pirámide
nutricional, así, el niño y el docente tendrán un panorama claro de cómo se
alimentan. La información puede ampliarse en caso de detectarse una alimentación
no saludable, en charlas informales para padres, adonde se les enseñara a elegir
y manejar los alimentos.
Módulo 3:
Sobrepeso, obesidad y desnutrición
Lic. María Inés Somoza – Dra. Susana R. Gutt
Definición de Salud. Peso Saludable. Causas de la pérdida del peso saludable.
Alimentarias y Psicomotoras. Índice de masa corporal. Aplicación. Rangos de
salud. Guía saludable. Análisis de las calorías de los alimentos. Fibras.
Fraccionamiento de la alimentación. Alimentación saludable. Sobrepeso y
obesidad. Definición. Enfoque pediátrico de la prevención. Obesidad en la
infancia. Antecedentes familiares. Enfoque psicopedagógico. Desnutrición:
Anorexia y bulimia.
Taller de
trabajo:
Trabajo
con material didáctico. Ejercicios. Aplicación de la pirámide nutricional.
Tablas de referencia según sexo y edad. Análisis de las tablas. Elaboración
conjuntamente con los docentes de planes de alimentación según la tabla
nutricional. Mensaje a la familia. Desnutrición: Anorexia y Bulimia. Cómo
evitarlas.
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Módulo 4:
Tabaquismo
Dra.
María Inés Sosa Liprandi - Dra. Ana Tambussi
Concepto sobre Prevención del Consumo y Adicción del Tabaco en Niños y Jóvenes.
Mensaje a los maestros. Mensaje adaptado a los niveles de escolaridad. Objetivos
y estrategias dirigidos a los maestros, a los alumnos y a los padres. Guías para
la puesta en práctica de programas escolares de prevención del uso del tabaco.
Qué hacer con los chicos que fuman. Cómo se compone un cigarrillo. Cuáles son
los efectos sobre el aparato cardiovascular. Los chicos son Fumadores Pasivos.
Esfuerzos para la cesación. Humo de tabaco ambiental.
Taller de
trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Análisis de avisos publicitarios sobre el tabaco. Discusión
y debate del tema. Análisis, posición de los adictos. Ejercicios.
Representación. Dramatizaciones. Introducción y nociones para dejar el hábito.
Módulo 5:
Colesterol elevado
Dr.
Horacio Zylberszteijn - Lic. María Inés Somoza – Dra. Susana R. Gutt
Definición y clasificación de las grasas en la sangre. Qué es la aterosclerosis.
Qué es el colesterol. Debe medirse el colesterol en la infancia. Antecedentes
familiares. El peso de la herencia. El colesterol en adultos. Cómo influye el
colesterol en la dieta. Estrategias poblacionales e Individuales. Qué alimentos
son más o menos saludables. En qué alimentos de la dieta habitual de los niños
identificamos el colesterol malo y en cuáles el bueno. Influencia del peso
corporal. Dónde se ubican los alimentos con colesterol en la pirámide
Nutricional.
Taller de
trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Rompecabezas y juegos para aplicación sobre la alimentación
habitual. Corrección de desórdenes en la alimentación. Ejercicios sobre la
instrumentación de hábitos saludables de alimentación.
Módulo 6:
Presión
arterial elevada, Insuficiencia Cardíaca, Transplante de órganos, Solidaridad
Dr.
Horacio Zylberszteijn
Presión arterial elevada. Definición de la Hipertensión Arterial en la infancia
y en el adulto. Prevención a través de hábitos higiénico dietéticos sanos.
Enfermedades cardíacas secundarias a la hipertensión. Nutrición. Tablas de
percentilo según sexo, edad. Alimentos aconsejables y ocasionales. Mensaje a los
padres. Campañas de toma de presión arterial. El peso de la herencia. Manejo
psicopedagógico de la situación. Influencia del exceso de sal. Alimentos
industrializados.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Juegos acerca del corazón y la presión arterial. Manejo de
las tablas del percentilo. Cuestionarios a los padres. Como investigar la
historia familiar de la presión arterial. Ejercicios de aplicación.
Insuficiencia Cardíaca. Transplante de órganos. Solidaridad. Definición de
Insuficiencia Cardíaca. La importancia de la donación de órganos. Solidaridad
social.
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Módulo 7:
Enfermedad de Chagas, Insulino Resistencia y Diabetes tipo 2
Dr.
Jorge Mitelman-Dr. Horacio Zylberszteijn - Lic. María Inés Somoza – Dra. Susana
R. Gutt
Qué es la enfermedad de Chagas. Distribución epidemiológica en la Argentina.
Vectores de contagio. Qué hay que saber sobre la Vinchuca. Agente de infección.
Prevención. Aspectos Sociales. Reconocer los síntomas. ¿Tiene tratamiento la
enfermedad de Chagas? Manejo de la información con los padres. Conocer la
legislación vigente para evitar la discriminación laboral de los padres. Cómo
afecta el corazón. Chagas Urbano. Chagas Rural.
Taller de
trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Ubicación en el mapa de las regiones comprometidas.
Transmisor. Epidemiología. Medidas Higiénicas. Ejercicios prácticos acerca de la
prevención.
Insulino Resistencia y Diabetes tipo 2: Qué es la hiperinsulinemia y la
insulinoresistencia. Su relación con la obesidad, hipertensión arterial y
alteraciones de las grasas en sangre. Diabetes del adulto. Estados
condicionantes para el desarrollo de la enfermedad. Antecedentes
heredofamiliares. El peso de la herencia. Cuándo debe estudiarse un niño con
diabetes. Actividad Física. Su importancia. Cómo es la dieta. Cuál es la
orientación nutricional. Cómo actuar con niños insulinodependientes. Diabetes
tipo 1.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Pirámide nutricional. Consejos nutricionales. Cómo actuar
ante una descompensación diabética en el aula. Ejercicios prácticos.
Dramatización: juegos de situaciones que pueden darse en el aula.
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Modulo 8:
Ejercicio
Físico, Deporte
Dra.
Margarita Morales
Distintos aspectos de lo que es la Actividad Física, Ejercicio Físico y Deporte.
Definiciones. Cómo la actividad física y el deporte benefician el aparato
cardiovascular. Cuál es el mensaje a la familia. Cómo es la alimentación de los
que realizan actividad física o deporte. Validez del certificado de aptitud
física. Cómo se diagrama la actividad física escolar. Consejos. Orientación
deportiva. Competencia. Cómo estimular la actividad física aun sin ser un
atleta. Actividad física de los niños. Actividad física de los adultos.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Tabla de ejercicios aeróbicos. Diseño de planes de ejercicio
para distintos tipos de habilidad. Ejercicios de evaluación física. Juegos de
representación.
Módulo 9:
Resucitación CardioPulmonar
Sr.
Fabián Gelpi
Curso completo de medidas para la resucitación cardio-pulmonar. Medidas de
primeros auxilios en caso de paro cardíaco en el aula. Masaje cardíaco.
Respiración. Manejo de la situación. Cadena de Sobrevida. Reconocimiento de las
señales de un problema cardiorrespiratorio. El ABC de la Resucitación
Cardipulmonar. Apertura de la vía aérea. Respiración de boca a boca.
Circulación. Maniobras de desobstrucción de la vía aérea en niños y adultos.
Maniobra de Heimlich. Desfibrilación automática externa. Cadena de la sobrevida
en pediatría. Resucitación Cardiopulmonar básica en lactantes y chicos.
Desobstrucción de la vía aérea en lactantes, maniobras.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Ejercicios. Práctica de la teoría aprendida.
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Módulo 10:
Cómo
debe actuar el maestro en los accidentes mas frecuentes. Primeros Auxilios
Lic.
Laura Bosque - Dr. Jorge Neira
Botiquín de primeros auxilios. Manejo de la situación ante alteraciones del
estado de conciencia, convulsiones, enfermedades relacionadas con el calor,
enfermedades relacionadas con el frío, diseña. Lesiones: hemorragias, hemorragia
externa (heridas por arma de fuego y armas blancas), hemorragia interna,
hemorragia nasal, hemorragia del cuero cabelludo. Fracturas, esguinces y
luxaciones. Inmovilización de fracturas. Desgarros y amputaciones. Traumatismo
de cráneo, tipos de quemaduras, quemaduras graves. Picaduras de abejas y
avispas, picadura de araña. Mordedura de animales domésticos, mordeduras de
serpientes.
Taller de trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Ejercicios prácticos.
Dramatizaciones: juego de probables situaciones que pueden darse en el aula.
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Módulo 11:
Salud
Bucal
Dra.
Carina Genna
Relación entre enfermedad cardíaca y salud bucal. ¿Es peligrosa una infección en
la boca? ¿qué es la placa bacteriana? ¿Qué es la endocarditis bacteriana? ¿Cómo
podemos prevenirla? ¿Cómo se pueden prevenir las enfermedades periodontales?
¿Cómo reconocer una enfermedad periodontal? Inflamación de las encías. ¿Cómo se
deben cuidar los dientes del niño? El cepillado de dientes. La aplicación tópica
de flúor. ¿Las golosinas son malas? ¿Qué hacer ante la pérdida de una pieza
dentaria y por qué? Mal aliento ó halitosis: causas; ¿qué hacer? ¿A partir de
qué momento el niño debe visitar al odontopediatra? Recomendaciones para una
buena salud bucal.
Taller de
trabajo:
Trabajo con
material didáctico. Ejercicios prácticos.
¿Cómo deben ayudar los papas a sus hijos? Dramatizaciones: ¿cómo cuidar nuestra
boca? "Cuidando la boca también estamos cuidando nuestro corazón". Elaboración
del mensaje para alumnos y familias. Debate abierto con los participantes.