Aderezo Hellmann's Libre de Colesterol Reducido en Sodio
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Descripción del producto:
La nueva Hellmann's Libre de Colesterol, 0% colesterol y bajo contenido
de grasas saturadas, es para todos los que buscan un estilo de vida más
saludable sin sacrificar el sabor y disfrute de las comidas.
Está elaborada a base de clara de huevo y aceite vegetal refinado. Su color
amarillo claro proviene del betacaroteno, un colorante natural derivado de la
zanahoria, que reemplaza a la yema de huevo en su rol de darle el color propio
de la mayonesa regular.
Ficha técnica:
Información Nutricional
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Imágenes del Producto:
Web de la empresa y producto:
http://www.unilever.com.ar/brands/foodbrands/hellmanns.aspx
Por qué es aprobado por la Fundación Cardiológica Argentina:
Hellmann´s Libre de Colesterol, reducido en sodio y en contenido de
grasas saturadas de Unilever de Argentina S.A. ha sido evaluada por el equipo de
expertos de la Fundación Cardiológica Argentina teniendo en cuenta diferentes
variables relacionadas con su composición química, características nutricionales
y calidad.
Cómo resultado de dicho análisis se puede afirmar que cumple con los criterios
propuestos por el Programa de Etiquetado de la Fundación Cardiológica Argentina
ya que se alinea a las recomendaciones de diversas entidades científicas
reconocidas como el National Cholesterol Education Program (NCEP) y el Comité de
Nutrición de la America Heart Association: reducir el aporte en la dieta de
colesterol a 300 mg/día , las grasas saturadas limitarlas al 7% del total de las
grasas ingeridas y reducir a < 1% la ingesta de grasas trans, con el objetivo de
prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Asimismo recomienda
seleccionar los alimentos reducidos en Sodio para las preparaciones y limitar el
agregado de Sal para prevenir el desarrollo de hipertensión arterial en la
población general
En este producto recientemente lanzado por Hellmann´s de Unilever de Argentina
S.A. se presenta una reducción en el contenido de sodio a la mitad y ha
sustituido el uso de la yema de huevo presente en todas las mayonesas
tradicionales, que es una de las principales fuentes de colesterol en los
alimentos, y se ha utilizado la clara del huevo que es una proteína de alto
valor biológico. De esta manera, se obtiene un producto libre de colesterol y
reducido en grasas saturadas.
Al compararlas con las versiones Light o con la mayonesa común, observamos una
reducción significativa en el aporte de colesterol y grasas saturadas,
alineándose con las recomendaciones del American Heart Association en reducir el
consumo de colesterol y sodio en la población general
Por lo antes mencionado, el producto Hellmann´s Libre de Colesterol cumple con
los requisitos de la Fundación Cardiológica Argentina, en relación a la
composición de grasas y sodio al ser utilizada en reemplazo de la mayonesa común
e inclusive la versión light, contribuyendo de esta manera a reducir el consumo
de grasas totales, colesterol y sodio siguiendo las recomendaciones del American
Heart Association.